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Kast, Bas; Baur, Michaela
Der Ernährungskompass - das Kochbuch
111 Rezepte für gesunden Genuss
C.Bertelsmann, München (2019)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Gesunde Ernährung , Kochbuch , Rezepte
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Umfang: 223 S. farb Ill.ISBN: 978-3-570-10381-4
Sachbuch
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Keller, Franz
Ab in die Küche
Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
Westend Verl., Frankfurt am Main (2020)
Schlagworte:
Agrarpolitik , Essen & Trinken , Kritik , Lebensmittelindustrie , Verschiedenes
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Umfang: 197 S.ISBN: 978-3-86489-266-0
Sachbuch
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Kellner, Gerhard
Rustikale Brote aus deutschen Landen
Bassermann, München (2017)
Schlagworte:
Backen , Brotbacken , Essen & Trinken , Rezepte
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Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8094-2847-3
Sachbuch
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Kintrup, Martin
Vegetarisch für Faule
Gräfe und Unzer, München (2014)
Schlagworte:
Ernährung , Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte , Vegetarisch
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Umfang: 144 S. farb. Ill.ISBN: 978-3-8338-2627-6
Sachbuch
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Kittler, Martina
One Pot Meals
Das Wunder aus einem Topf
Gräfe & Unzer, München (2017)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte
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Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8338-5943-4
Sachbuch
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Kittler, Martina
Smoothies
Gräfe und Unzer, München (2020)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Getränke , Rezepte , Smoothies
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Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8338-6854-2
Sachbuch
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Koch, Michael
Echt vegan kochen
Über 150 kreative Rezepte von Michael Koch
ZS Verl., München (2014)
Schlagworte:
Ernährung , Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte , vegan
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Umfang: 217 S. farb. Ill.; Tab.ISBN: 978-3-89883-446-9
Sachbuch
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Koelle, Katrin
Glutenfrei
Eat Smarter! Gesund geniessen ohne Weizen, Dinkel&Co
HEEL, Königswinter (2016)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Glutenfrei , Koch- und Backrezepte , Kochbuch
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Inhalt: Gluten ist für die Elastizität von Teigen verantwortlich, kann aber bei einer Unverträglichkeit gravierende gesundheitliche Probleme hervorrufen. In diesem Buch finden Sie eine gleichermaßen abwechslungsreiche wie kreative Auswahl an glutenfreien Rezepten: Frühstücksideen, Pasta-Alternativen, Quiche und Aufläufe, Desserts, Gebäck und Brot.Umfang: 95 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-95843-370-0
Sachbuch
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Konetzke, Andrea [Red.]
Dr. Oetker - Fingerfood
kleine und feine Party-Pepper
Ceres, Bielefeld (1998)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Fingerfood , Kochbuch , Party
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Inhalt: Rund 80 Rezepte für kalte und warme Häppchen (z.B. Parmesangebäck, gefülltes Partybrot, Lachsbutterschiffchen, Mohntaler, Sushi).Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-7670-0226-5
Sachbuch
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Larmoyer, Pomme; Vuillon, Amélie
Die libanesische Küche
Christian, München (2008)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Libanon
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Inhalt: 100 Rezepte aus der abwechslungsreichen Küche des Libanon, die zugleich arabische und mediterrane Einflüsse in sich vereinigt. Aus dem Franz. übers.Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-88472-791-1
Sachbuch
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Lock, Jan
Fische räuchern
Geräte, Methoden, Rezepte
BLV Verlagsgesellschaft, München (2018)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Fische , Kochbuch , Räuchern
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Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8354-1895-0
Sachbuch
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Lorenz-Ladener, Claudia
Dörren : Aroma pur
Alle Basics und viele einfache Rezepte für Chips, Fruchtleder, Dörrbrot und Cracker, Gemüsepulver, Jerky und mehr
Ökobuch Verlag, Staufen (2019)
Schlagworte:
Dörren , Essen & Trinken , Kochbuch
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Umfang: 125 S.ISBN: 978-3-936896-99-2
Sachbuch
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Mälzer, Tim
Greenbox
Tim Mälzers grüne Küche
mosaik, München (2012)
Schlagworte:
Ernährung , Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte , Vegetarisch
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Umfang: 271 S. farb. Ill.ISBN: 978-3-442-39243-8
Sachbuch
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Mälzer, Tim
Neue Heimat
Kochbuch
Mosaik, München (2018)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte
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Inhalt: 100 Rezepte aus der guten, echten, nachhaltigen HeimatkücheUmfang: 304 S. : Ill. (farb.)ISBN: 978-3-442-39338-1
Sachbuch
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Mangasser, Hubert
Rezepte für Qualität in Kuchen, Torten und Dessert
BoD- Books on Demand, Hamburg (2017)
Schlagworte:
Dessert , Essen & Trinken , Konditorei , Patisserie , Rezepte
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Umfang: 76 S. ISBN: 978-3-7460-3484-3
Sachbuch
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Martin, Mélanie
Superkuchen
Die neue Leichtigkeit - süß & pikant 90 % Frucht
Bassermann Inspiration, München (2016)
Schlagworte:
Backen , Essen & Trinken , Kuchen , Rezepte
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Inhalt: Ein neues Highlight am Naschhimmel - Diese Erfindung einer französischen Bloggerin wurde in Frankreich als "gateau invisible" (nichtsichtbarer Kuchen) bekannt, denn hier ist so wenig Teig im Kuchen, dass man ihn kaum sieht. Dafür sieht man aber ganz viel köstliche Füllung!Umfang: 80 S. farb. Ill.ISBN: 978-3-572-08217-9
Sachbuch
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Martins, Isabel
Das Beste aus der ganzen Welt
Sandwich, Toast & Co.
Compact Via, München (2016)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kalte Küche , Rezepte , Sandwich , Toast
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Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8174-1238-9
Sachbuch
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Matthaei, Bettina
Salate zum Sattessen
Gräfe & Unzer, München (2016)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte , Salat , Salate
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Umfang: 160 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-8338-5023-3
Sachbuch
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Meiselbach, Bettina
Powergemüse Kürbis
Fit und gesund durch den Herbst mit den 60 schönsten Kürbisrezepten
Nova MD, Vachendorf (2020)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Kürbis
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Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-96698-882-7
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Mennerich, Jutta & Braun, Stefan
Eat on the Street
80 Rezepte aus aller Welt
ZS Vrl., München (2016)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , internationale Rezepte
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Umfang: 169 S. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-89883-522-0
Sachbuch
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Meyer-Rebentisch, Karen
Garten-Suppen
vom Beet in den Kochtopf
BLV, München (2014)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Garten , Kochbuch , Suppe
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Inhalt: Jahreszeitenkochbuch für Suppen. Für die Zubereitung sind frische und saisonale Zutaten, am besten aus dem eigenen Garten oder vom Markt vorgesehen. Neben den Rezepten werden praktische Tipps zur Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Gemüse gegeben.Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst.ISBN: 978-3-8354-1157-9
Sachbuch
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Molcho, Haya
Hayas Küche
regionale Produkte, orientalische Rezepte
Südwest-Verl., München (2016)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Rezepte
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Inhalt: Haya Molcho gibt in ihrem neuen Buch neben tollen Rezepten Einblicke in ihre tägliche (kulinarische) Inspiration. Sie besucht Lieferanten und Hersteller und verarbeitet deren gute Produkte in Gerichten, die orientalisch inspiriert, aber mit regionalen und saisonalen Produkten "gefeiert" werden. Über 65 neue Rezepte spiegeln die Kreativität und Leidenschaft von Haya Molcho wider - freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise zwischen Orient und Okzident!Umfang: 194 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-517-09424-3
Sachbuch
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Nordin, Martin
Aus dem Wald
50 feine Rezepte mit Dteinpilz, Pfifferling und Co.
Christian Verl., München (2023)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Pilze , Rezepte , Vegetarisch
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Umfang: 183 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN: 978-3-95961-679-9
Sachbuch
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Oliver, Jamie
James 5 Zutaten Küche
quick & easy
Kindersley, München/Starnberg (2017)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Oliver, Jamie , Rezepte
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Inhalt: Praktische Ratschläge zur Ernährung, Tipps und Tricks. Dazu massenweise leckere Rezepte und vieles mehr finden sie in diesem Buch. Aus dem Engl. übers.Umfang: 317 S. farb.Ill.ISBN: 978-3-8310-3421-5
Sachbuch
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Oliver, Jamie
Jamie kocht Italien
[aus dem Herzen der italienischen Küche]
Dorling Kinderlsey, München (2018)
Schlagworte:
Essen & Trinken , Kochbuch , Oliver, Jamie , Rezepte
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Inhalt: Der britische Starkoch präsentiert italienische Gerichte: von Antipasti über Salate, Suppen, Pasta, Reis-, Fleisch-, Fischgerichte, Brot bis Desserts - schnelle Küche, Familiengerichte, Klassiker, Aufwendigeres, Alltagsgerichte; mit schönen Foodfotos.Umfang: 405 S. : überw. Ill.ISBN: 978-3-8310-3584-7
Sachbuch
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